¿Por qué los indios no les gusta la comida desprovista de especias (masala)?

A2A: No creo que ese sea el caso con todos los indios, especialmente mis amigos del noreste.

Puedo responder refiriéndome a mi propio caso. He estado expuesto a una variedad de especias desde mi infancia. Las especias también aportan valores medicinales en nuestra dieta y, por lo tanto, a las personas aquí solo se les anima a agregar más.

Me tomó un tiempo acostumbrarme y comenzar a disfrutar de la comida continental, ya que no tiene ese olor o sabor extremo.

Un ejemplo simple: si acabas de tomar gulab jamun, no sentirás el azúcar en una taza de té que tienes inmediatamente. Nuestras papilas gustativas han estado expuestas a tales extremos que nos hacen mirar hacia abajo en algo menos picante.

No todos los indios Le pregunté a una chica en mi oficina hace unos días que si bebe té verde. Ella dijo que odia el sabor amargo. Ahora puede hacer todos los análisis por qué ella odia una bebida tan útil. Ella dijo que le gusta la comida picante, comidas rápidas, etc. El problema está en la raíz. A la mayoría de nosotros nos gusta dar un gran placer a nuestra boca al inducir algo de comida, que es deliciosa. Algunos alimentos nos atraen para probarlos. Ahora bien, si te dan un plato de Biryani en un lado y cosas rellenas / horneadas en el otro, obviamente elegirás el primero. Porque sabe y se adapta bien en nuestra boca. ¿Pero es saludable? No. No puedes confiar en Biryani todo el tiempo. Te matará algún día. Pero si eliges alimentos saludables y los tuerces un poco, entonces no veo razón para evitarlos. Por ejemplo, avena. a muchas personas no les gusta comer harina de avena, que es un refuerzo para nuestro corazón. Ahora, si puedes girar una comida de avena mediocre (aquellos con leche) con miel o frutas, entonces no solo sabrá delicioso, sino también saludable. Lo mismo que puedes hacer con copos de maíz. Es natural que no nos guste la comida que carece de especias, pero podemos ser creativos con ellas.
Espero que esto ayude. Gracias por a2a.

Porque comemos masala desde el principio. Se convierte en un gusto adquirido muy fuerte que es bastante difícil de eliminar. Además, una vez que come comida picante, no puede deshacer el sabor y, por lo tanto, no puede volver a ser suave, mientras que puede hacer lo contrario.