¿Debo hacer chiles en nogada de la manera tradicional (maltratada) o de la manera moderna (horneada)? ¿Puedo sustituir el cerdo con pollo?
¿Estás considerando no capear el chile? ¿Por qué ir a todos los otros problemas, entonces? He visto chiles en Nogada hechos exactamente una vez, en Ft Hood, Texas, por mi vecino, quien también me enseñó a hacer tortillas…