¿Hay alguna comida que siempre se debe evitar en el menú de un restaurante?

Sí. Hay un elemento más allá de todos los demás para evitar. Jambalaya . Se ve delicioso, ¿no? La razón por la que siempre recomiendo la calidad de un plato basado en una cantidad mínima de ingredientes es…
¿Por qué algunos camareros te sientan junto a la cocina en un restaurante casi vacío, traes tu comida y luego desaparecen hasta que traen el cheque?

Desafortunadamente, el personal de servicio de la industria de restaurantes tiende a rendir lo peor cuando experimentan tiempos lentos en el restaurante. Es un poco contradictorio, ya que esperaría el mejor servicio durante estos períodos, pero hay una…
¿Alguna vez has comido en un restaurante con una calificación de C?

Los sistemas de clasificación para restaurantes dentro de varios estados / jurisdicciones varían mucho. Uno se sorprendería si observara la clasificación de salud de los restaurantes de paso “A” que tienen infracciones estomacales. Nuestros datos de inspección de…
¿Crees que un CEO de una cadena de restaurantes de mariscos puede funcionar como servidor o cocinero si se lo reta o es un idiota?

Gracias por el A2A. Su pregunta presupone que el CEO es un idiota si no puede funcionar como servidor o cocinero. Mientras que muchos CEOs se levantaron en las filas de sus organizaciones y pueden hacer uno u…
¿De qué manera los buenos restaurantes de pizza mantienen suficiente masa en la prueba correcta para un servicio completo?

Las respuestas dadas hasta ahora abordan cómo se preparó la masa, y se guarda, para el uso diario. Lo que no responden es la parte de gestión. Cada día se toma un registro del número de cada tamaño…
Cómo encontrar un buen restaurante orgánico en Johannesburgo y cualquiera puede recomendar uno

Arnold Sher ya respondió … TIENDA DE COMIDA DE TIERRA FRESCA. Cultivan algunos de sus propios productos orgánicos. Y obtienen el resto de agricultores orgánicos certificados. Tienen un buffet de almuerzo, y un muy buen menú a la…
¿Cuál es el mejor restaurante en el que ha comido en los Estados Unidos y dónde se encuentra?

Boulevard en el centro de San Francisco (en la esquina de Mission y Steuart). Cocina moderna de California de primera categoría. He comido allí más de 100 veces, y nunca he tenido una mala comida allí. Es un…
¿Por qué Gordon Ramsay es tan malo con las personas básicamente todo el tiempo?

Conocí a Gordon Ramsay en persona no hace mucho tiempo (No puedo discutir exactamente dónde / cómo debido a la naturaleza de la situación, es decir, la cláusula de privacidad). Resulta que es un modelo a seguir para…
¿Los restaurantes y otros lugares de comida deben tener baños públicos porque están alimentando a las personas?

Dependería del municipio. En América del Norte, es normal y se espera que un restaurante tenga un baño, y los códigos de salud pueden requerirlo, no para el cliente sino para los trabajadores, para que puedan lavarse las…
¿Cuáles son algunos de los restaurantes famosos (de costo moderado) por tener auténtica comida de Goa en Goa?

Si se encuentra en el norte de Goa, pruebe el clásico Ritz en Panjim, Souza Lobo en Calangute, el resto y el bar Naik en la carretera Betim-Nerul, Kamlabai en Mapusa para comida de mar. Si quieres probar…