¿Cuándo y por qué se inventaron las bebidas carbonatadas?

Bien … el agua se puede encontrar en un estado naturalmente carbonatado, como el agua San Pellegrino y otras aguas minerales. PERO no vamos a entrar en eso, ya que estoy bastante seguro de que quiere centrarse en…
¿Cuál es la forma más sexy de abrir una botella?

Esta respuesta dependerá de si es una apertura masculina o femenina de dicha botella. Para un hombre que intente abrir dicha botella, sería seguro suponer que todo lo que muestre la fuerza bruta será suficiente. Golpearlo contra un…
¿Por qué no está a la venta el fabricante de refrescos SodaStream en la Isla Catalina?

Tengo entendido que la limitación proviene de los servicios de envío de paquetes y correo extremadamente limitados disponibles en Catalina. Todos los correos llegan por aire, por lo que no se pueden entregar materiales no permitidos en el…
¿Cuánto tiempo dura una lata de refresco antes de que se ponga mal?

Si la gaseosa se endulza con azúcar o JMAF, debería ser buena durante mucho tiempo, al menos un año. Si está endulzado con aspartamo, se malogrará en menos de seis meses, tal vez tan poco como 90 días.…
¿Por qué los productos SodaStream son tan populares?

SodaStream en realidad tiene una larga y fascinante historia. Se remonta al primer fabricante de refrescos hogareños en 1903. Su súbita popularidad tiene mucho que ver con la incorporación de Daniel Birnbaum como CEO en 2007. Relanzó la…
¿Por qué los refrescos de dieta contienen 55 mg de sodio?

Porque las gaseosas requieren algo para que tengan un buen sabor. Sin azúcar, o con edulcorantes artificiales en lugar de azúcar, la sal (sodio) es lo que se usa para que tenga un mejor sabor. Lo mismo sucede…
¿Qué propiedad hace que las burbujas de algunas bebidas carbonatadas se sientan más grandes que otras?

El tamaño de las burbujas está determinado por la frecuencia de nucleación. En la cerveza Draftflow hay un esfuerzo por controlar la nucleación para dar pequeñas burbujas. No existe tal tecnología utilizada en refrescos, pero es posible que…
¿Es más eficiente energéticamente tirar o reciclar botellas plásticas de refresco?

Eso depende de si hay una demanda económica de plástico reciclado. Si lo hay, y el plástico se usa para hacer cosas que de otro modo hubieran sido hechas de plástico virgen, entonces hay un ahorro neto de…
¿Pepsi intenta mantener su fórmula tan secreta como lo hace Coke?

Sí, como era de esperar, lo hace. Aunque le gustaría saber que los expertos en desarrollo de productos de cada compañía saben cómo producir el producto estrella de la competencia, no la fórmula exacta, pero tan cerca que…
¿Por qué una paja flota tan alta en una botella de Coca-Cola?

A menudo he observado esto, tanto en botellas como en tazas abiertas. Si bien no he realizado ninguna investigación detallada, parece que las burbujas de la carbonatación se adhieren a las superficies (interior y exterior) de la paja…