¿Cómo podemos hacer una salsa de tomate de ketchup de tomate para albóndigas de pescado frito?
El ketchup de tomate es principalmente pasta de tomate, vinagre y JMAF. A eso se le agregan diversas especias, estabilizantes, conservantes y emulsionantes. Como tal, ya es una salsa de tomate. De hecho, está diseñado para ser un…