Cuando vas a una licorería o supermercado para comprar vino, ¿ya sabes lo que quieres comprar?
Típicamente, no. Prefiero la espontaneidad cuando se trata de comprar vino; la aleatoriedad de fregar los estantes mirando a productores, uvas, regiones y tratando de encontrar algo que me apetezca. Diciendo que confío en mi conocimiento del vino…