Cuando vas a una licorería o supermercado para comprar vino, ¿ya sabes lo que quieres comprar?

Casi siempre. Si no, le pido a un empleado que me ayude a elegir. Por supuesto, mi objetivo suele ser probar algo nuevo o diferente. (Pero aún así es bueno)

Examinar los estantes es, en el mejor de los casos, una forma completamente aleatoria de lograr mi objetivo. ¿Qué puedes aprender de una etiqueta de vino? Nada objetivamente útil además de año de cosecha. Además, estás expuesto a todo tipo de sesgos y manipulaciones subconscientes. (Hmm me gusta esta imagen en esta botella)

Por supuesto, mi bodega local tiene el sitio web más poderoso del mundo. (para una tienda de vinos)

Comerciantes de vinos de K & L

Una afirmación audaz que conozco pero que realmente agradecería a cualquiera que señale uno igual de bueno o mejor en los comentarios.

No hasta la botella exacta, pero tendré una idea general sobre qué uva voy a buscar, ya que probablemente la estoy comprando para acompañar una comida, y si ya he decidido qué Estoy cocinando, sé generalmente qué uva funcionará con la comida.

Si estoy comprando como regalo, tengo menos idea de lo que voy a comprar, pero voy a decidir cuánto voy a gastar.

Si aparezco con una botella de Caymus, ¡felicidades! Me gustas lo suficiente como para justificar gastar $ 120 en una botella de vino para ti.

Si aparece con una botella de Sutter Home, ¡no me invites a volver! ¡Te desprecio tanto que valoro nuestra “amistad” a $ 4.95!

Por lo general, tengo un plan general, como obtener un vino espumoso con el desayuno o un audaz color rojo para cenar. Diría que tengo vinos específicos para recurrir, pero la esperanza suele ser encontrar algo nuevo e interesante.

Depende de para qué lo estoy comprando. Si es para una comida y sé lo que estoy cocinando, generalmente tengo una idea bastante buena. Sin embargo, cuando todavía no he planeado una comida, iré a la “cueva” y hablaré con el dueño de la tienda sobre lo que tiene y luego haré mi elección.

Por lo general, años de práctica