Francamente, suelo tener sobras de la cena y café. De vez en cuando solo hago unos huevos fritos o escalfados con pan y café. A menudo solo tomo un café y luego espero hasta el almuerzo para comer.
Como ya no trabajo, casi todas mis comidas son lo que cocino y preparo en casa. Ya no es necesario tomar algo de comida antes del trabajo o comer en mi escritorio. Por las mañanas, el recalentamiento de las sobras es el comienzo más rápido y fácil, o hacer algunos huevos.
Cuando era niño, el hogar de mi familia no solía desayunar, generalmente solo almorzamos, cenábamos y comíamos. Cuando me convertí en un adulto y me mudé, tenía amigos y relaciones en las que lo habitual era desayunar, luego me metí en el desayuno como una tradición social aceptable, pero no tanto por mi cuenta. El desayuno con amigos por lo general significaba ir a una cafetería o un restaurante, por lo que los platos normales del menú occidental (estadounidense) serían los mejores para el curso.
Y aunque no ha preguntado cuáles serían las opciones de desayuno preferidas, agregaré mis opciones preferidas de desayuno.
Si el costo y los viajes no son prohibitivos (tengo un ingreso fijo, así que el costo es una opción y un poco de viaje similar al viaje al trabajo sería prohibitivo para mí), estas serían algunas elecciones inmediatas.
Dim sum cantonés (con té negro habitual, en lugar de mi café habitual).
(Imagen de Experience Yum Cha Culture of Dim Sum en China Hotel_Life of Guangzhou )
O el tradicional dominicano Mangú con los tres golpes, que ha sido referido como el rey de las opciones dominicanas de desayuno.
(Imagen de El mangú es rey en el desayuno dominicano | El Diario NY )
También recordé que algo que estaba haciendo para un brunch o almuerzo el año pasado fue hacer tostadas de aguacate y variantes.
(Imagen de Aguacate Toasts – Food Network)
Personalmente, la única parte difícil de hacer tostadas de aguacate era comprar aguacates maduros y de buen tamaño. Por lo general, compré aguacates poco maduros y esperé unos días para que maduren por completo, en casa. A menudo los hago con un huevo escalfado o frito encima, pero están bien con un toque de condimento y un buen pan.
