Cuando estaba realmente interesado en Catering (esto fue porque vi que había un gran vacío en la restauración, no había una gran marca que la gente conociera y respetaba) obviamente hay algunas marcas gigantes por ahí, pero nada similar a Mcdonalds, Nike, Microsoft. , etc. Mi idea era crear un negocio de catering master en mi área y luego franquiciarlo y crear una marca confiable. Así que me puse a hacer esto. Leí muchos blogs y leí este libro. Descargar el libro electrónico de ventas de catering gratis: Cater or Die También me puse en contacto con el autor de este libro por Linkedln y hablé con él durante un tiempo. Fue entonces cuando llamé a mi tío, que poseía uno de los negocios de catering deportivo más grandes del mundo, que ahora ha vendido e ido a otras empresas. Pero su sabiduría para mí era mantenerse alejado de la restauración porque requería mucho capital y mucho espacio. Esto es relevante para usted porque la restauración es una tarea difícil de comenzar y tomará mucho tiempo lograr un éxito moderado. Es un negocio de muy bajo margen y muy competitivo. En otras palabras, ¿por qué Joe Blow vendría a su negocio de catering en lugar de un negocio de catering que ha estado en la ciudad o en algún lugar durante mucho tiempo? No estoy tratando de convencerte de que no comiences un negocio de catering, pero te aconsejaría algunas cosas
- Vaya a trabajar para uno, si no están contratando y luego se ofrecen como voluntarios, estarían locos por no decir que sí a un lavaplatos. Esto es importante porque te permite ver si este es el tipo de atmósfera que realmente deseas. (Lo mismo ocurre con la carnicería)
- Lea todo sobre cualquier cosa y todo lo que pueda encontrar en su próximo negocio, debe leer, por ejemplo, el libro descargable que acabo de vincular también sería un buen lugar para comenzar.
- Algo que he encontrado muy útil en lo que respecta a la lectura de blogs y libros es copiar y pegar los nombres de los autores en Linkedln, la mayoría de las veces estarán más que felices de hablar sobre sus blogs / escritos contigo. Es más que importante buscar su conocimiento y buscar el conocimiento de otros “competidores” la mayor parte del tiempo. La mayoría de las veces los competidores definitivamente te ayudarán y te contarán las cosas que realmente no vieron, esto es bueno para que no lo hagas. (Esta parte es realmente importante solo para el proceso de aprendizaje, así como también desarrolla sus contactos, lo que en mi opinión es una de las cosas más importantes).
- Además del número 3, hacer amigos con los competidores les permitirá referir clientes si están ocupados en un día determinado.
Si tiene más preguntas o simplemente desea hablar, puede ponerse en contacto conmigo a través de Linkedln. (¡Si no tienes uno, obtén uno!)
