No estoy personalmente al tanto de tal etiqueta.
Honestamente, incluso si el sushi “elegante” está diseñado para dos bocados, puedo decirle que la persona japonesa promedio no observa esa regla cuando come sushi.
Lo mismo ocurre con mochi. Cómelo como quieras.
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¿Cómo es que los chefs de sushi diseñan su sushi para ser comido como un todo en vez de 2 bocados, etc.? ¿Es lo mismo con el mochi?
Por lo que yo sé, no hay una etiqueta de comer mochi.
Yo diría que tome un bocado que te resulte cómodo. Mochi es bastante pegajoso. Si tomas una mordida que es demasiado grande para que la tragues, es muy probable que te encuentres ahogándote hasta la muerte.
No quiere que su lápida lea, “Murió por comer demasiado mochi en una mordida individual”.
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