¿A qué sabe la carne picada?

Muy, muy dulce brebaje con azúcar y pasas. Usado típicamente en pasteles durante la temporada de vacaciones. Para nada me sabe a carne. Solía ​​venderse bajo la marca “None Such”, pero no lo he visto en las tiendas en años.

Para carne picada

1. 2 manzanas Granny Smith, peladas y finamente picadas.
2. 2/3 taza de pasas doradas.
3. 2/3 taza de pasas oscuras.
4. 2/3 taza de pasas de Corinto.
5. 1/2 taza de azúcar morena oscura empacada.
6. 2 onzas de carne de res desmenuzada (1/2 taza)
7. 1/4 taza de brandy.
8. 2 cucharadas de jugo de limón fresco.