La teoría detrás de clavar un cuchillo en un tarro de arroz es que el arroz es más amable con el cuchillo que un bloque de cuchillo, un imán o un cajón.
Si clavas un cuchillo en un bloque de cuchillas, la cuchilla, con la que trabajaste muy duro para quedar súper afilada, golpeará contra un bloque duro de madera y lo amortiguará. Por no mencionar los problemas sanitarios del bloque de cuchillos.
Los imanes también son difíciles para los cuchillos. Pueden atrapar agua debajo de la cuchilla (muy malo para los cuchillos que se oxidan fácilmente), y el choque de la cuchilla contra el imán duro también puede dañar la cuchilla.
Incluso dejar flotar sus cuchillos en un cajón es muy malo: a menos que tenga insertos especiales en forma de cuchillo para ellos, forrados con algo suave, las cosas chocarán contra la cuchilla.
De ahí viene la idea del arroz. Un solo grano de arroz no es tan duro como la madera, y el arroz se comporta colectivamente casi como un líquido. Así que meter los cuchillos en un tarro de arroz debería ser como suspenderlos en el aire, evitando que se emboten.
El problema es que no hay forma de mantener el arroz limpio y seco. Lo que es más importante, a menos que tenga la cantidad justa de arroz, su cuchilla chocará contra el tarro y se apagará muy rápido.
