El yogur griego es yogurt del cual se ha eliminado una gran cantidad de suero de leche por medio del colado. En los hogares, se filtra principalmente a través de una tela de muselina.
También se usa comúnmente en India. No hay un nombre especial para eso. La gente simplemente coloca yogurt en una tela de muselina y deja que se forme durante unas horas para que el suero se drene.
Se lo puede llamar “छानी हुई (” (Chhani hui dahi o yogur colado) o “लटकाई हुई (” (Latkai hui dahi o yogurt colgado).
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