¿Cuántas mesas y sillas deberían caber en una cafetería de 1300 pies cuadrados en Brooklyn, NY? ¿Y cuánto debería gastar con eso?

Gracias por el A2A; aunque esta no es realmente nuestra área de especialización, hay algunas cosas que desea tener en cuenta.

En primer lugar, quiere asegurarse de que su tienda cumple con la ADA. Debe haber un espacio mínimo entre las mesas para garantizar el paso de una silla de ruedas. Además, parte de la mesa debe ser lo suficientemente baja como para que un usuario en silla de ruedas pueda sentarse cómodamente.

En segundo lugar, debe planear para que haya un carril claro para que sus clientes lleguen a su mostrador y salgan de su tienda. No todos se sentarán. El número de tablas también estará determinado por si son redondas, cuadradas, triangulares o de cualquier forma.

El costo también estará determinado por la forma y la construcción de las tablas.

Espero que ayude

Su licencia de operación debe indicar la cantidad máxima de personas que puede tener en sus instalaciones (lo hace en Australia) para que pueda usar eso como una guía. No estoy familiarizado con los pies cuadrados como medida.

Eso depende de la marca y el tamaño del par silla / mesa. Podrías hacer estimaciones aproximadas, pero eso es todo lo que serían.

Pero piense en esto, desde un punto de vista comercial, ¿quiere que la gente establezca una tienda y permanezca allí durante horas en sus computadoras portátiles o su espacio va a ser un lugar para tomar y tomar café? O en algún lugar en el medio?