He tenido esa experiencia y puedo responder su pregunta. Un cliente en el Caesar’s Palace solía querer que su Dom Perignon sirviera como aguanieve cuando cenaba y teníamos que hacerlo. Para responder a su pregunta yo diría que comience después de ver cómo se forma el hielo en la botella, diría que en menos de cinco minutos explotará. Porque el alcohol disminuirá la velocidad de la explosión, pero en el vino hay mayormente agua. tienes que tener cuidado y medir el tiempo tú mismo. Usaría agua embotellada la primera vez, para probar el momento. Parece que una botella de vodka no explota, debido al alcohol. Pero aquí hay un consejo, por experiencia. He visto que si pones una botella de vino sin terminar en el refrigerador puedes agregar unos dos días y seguir bebiendo, antes de que se oxide. Lo que ocurre es que la botella de vino una vez abierta se oxidará con el tiempo, eso significa que la parte acética de el vino tomará el control y hará que el vino no sea potable. Por lo tanto, cuando tome esa botella de vino y no la termine, la mejor solución sería que después de tomar su medicina diaria de vino, debe poner el resto del vino en 1/2 botellas, para no exponer el vino al oxígeno. Recuerde que el oxígeno echará a perder el vino si está expuesto a él.
¿Cuánto tiempo antes de que explote una botella de vino en el congelador?
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Eso depende de muchos factores. Una botella de vino congelada no se rompe necesariamente cuando el líquido se expande. En primer lugar, cuanto mayor es el contenido de alcohol, menor es el punto de congelación, por lo que la temperatura del congelador es una variable clave. En segundo lugar, ¿cómo está sellada la botella? Una botella de vino tranquilo con un corcho ordinario generalmente no se romperá. Después de una noche en un automóvil a temperaturas de congelación invernal, los tapones se pueden empujar hacia arriba a través de la lámina o incluso completamente. Por otro lado, el champaña, con un corcho alámbrico o una botella con un tapón de rosca, es probable que se separe. En tercer lugar, una botella que no está llena es probable que esté bien, ya que la contracción del aire frío se comprime fácilmente al expandir el líquido. Congelar botellas parcialmente llenas es en realidad una buena manera de conservar la frescura y el sabor a largo plazo.
Si el vidrio es de mala calidad,
entonces posiblemente tan pronto como se forme hielo y se expanda.
Sin embargo, a diferencia de la cerveza, el vino carece de la presión del aire para crear y explotar.
Por cierto: congelar una botella de vino no es cómo se hace vino de hielo.
No explotará, pero se expandirá lo suficiente como para que se destrabe solo.
He dejado accidentalmente una botella (con un corcho) en el congelador durante la noche.
Al día siguiente, tuve un lío de vino semicongelado en mi congelador porque la botella se congeló y se expandió lo suficiente como para empujar el corcho, por lo que podría derramarse por todo el lugar.
Depende del volumen de alcohol y la temperatura de su congelador …
