Mi congelador fue perforado el mes pasado y lanzó algo de gas. ¿Todavía puedo comer carne que estaba almacenada allí?

Si ha pasado un mes desde que funcionó su congelador, y todavía hay comida dentro, esa comida debe desecharse.

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La cultura occidental ha pasado la última década convenciéndonos de que debemos comer menos carne. Sin embargo, las compañías de alimentos para mascotas están haciendo una campaña agresiva para alimentar a nuestras mascotas con más carne. ¿Qué está sucediendo y por qué aceptamos la idea de “más carne para fido”?

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Siempre que no viva en un clima tropical y sus carnes estén completamente cubiertas, ¿no tendría más sentido salmuera fuera del refrigerador por un par de horas? ¿No ayudaría la temperatura ambiente a penetrar más intensamente?

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