Los países del sur de Europa tienen mercados que ofrecen una excelente selección de frutas y verduras frescas de temporada. Los europeos del sur no esperan tener frutas y verduras fuera de temporada o exóticas porque están acostumbrados a excelentes productos locales, frescos y listos para comer en temporada. Los productos de supermercado son inevitablemente más pobres y están más orientados a su comercialización. Los productos locales, ofrecidos por personas que conocen sus productos, en temporada siempre son mejores.
Los turistas van a La Boquería en Barcelona para esa “experiencia”. Pero la mayoría de las localidades tienen mercados decentes a la mano.
