Gracias por la pregunta. ¡Nunca había pensado en el término!
El vino de mesa es un término del vino con dos significados diferentes: un estilo de vino y un nivel de calidad dentro de la clasificación del vino.
En los Estados Unidos, el vino de mesa designa principalmente un estilo de vino: vino ordinario que no está ni fortificado ni espumoso.
En las reglamentaciones sobre el vino de la Unión Europea, el vino de mesa (TW) es el más bajo de dos categorías de calidad en general, la mayor de las cuales es Vinos de Calidad Producidos en Regiones Especificadas (QWPSR). Todos los niveles de los sistemas nacionales de clasificación de vinos dentro de la UE corresponden a TW o QWPSR, aunque los términos que realmente aparecen en las etiquetas de vino están definidos por las leyes nacionales del vino con las regulaciones de la UE como marco.
La mayoría de los países de la UE tienen una clasificación nacional llamada vino de mesa en el idioma oficial del país. Los ejemplos incluyen vin de table en Francia, vino da tavola en Italia, vino de mesa en España, vinho de mesa en Portugal, Tafelwein en Alemania, επιτραπέζιος οίνος (epitrapézios oínos) en Grecia. Estas clasificaciones generalmente representan el nivel más bajo de clasificación en su país.
La Oficina de Impuestos y Comercio de Alcohol y Tabaco y el Código de Regulaciones Federales definen el vino de mesa como el vino de uva que tiene un grado alcohólico de alcohol máximo del 14 por ciento en volumen. [1] Los vinos entre 14% y 24% ABV se conocen como vino de postre. El vino de mesa también se puede designar utilizando términos como vino ligero, vino blanco claro, vino tinto de mesa o vino de mesa dulce.
27 CFR Parte 4: Etiquetado y Publicidad del Vino, § 4.21 Los estándares de identidad
