Tanto en Tailandia como en Laos, todas las formas de cereales se denominan “arroz”, es decir, barlay es arroz barlay, el trigo es arroz sale.
Por lo tanto, en cierto sentido, el pan tostado es un “arroz a la parrilla”. No me sorprendería tanto escuchar que usen un término como ese.
Aunque aquí en Tailandia no escucho la palabra “Khao Jee” siendo usada de esa manera (en dialecto Isan / Laosiano)
Khao Jee casi siempre se refiere al arroz literalmente a la parrilla, con cobertura de huevo y alguna vez relleno de caña de azúcar dentro.
Este es nuestro Khao Jee, lucen deepfried pero no lo son. Esas capas doradas son huevo, son a la parrilla sobre carbón y siempre están hechas con arroz pegajoso.
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Por el contrario, el sandwitch Laosiano / Vietnamita como la mayoría de la gente conocida se llama “Pang Jee” (Grillee Masa / Harina)
Lo cual supongo que tiene un sentido un poco más lirico.
