¿Debería mezclar algo con vino?

Esta es una vieja pregunta, una que honestamente me preguntaron en persona hace unas horas.

Este es el trato: cuando se trata de algo que ingieres personalmente, eres el árbitro final de las experiencias que funcionan para ti (simplemente no hagas nada peligroso). ¡El cielo es el limite!

Antes de comenzar, considere ejecutar pequeños experimentos para ver lo que funciona para usted.

En la antigua Grecia, el vino era generalmente aguado. Puede tomar ese enfoque con vinos altamente alcohólicos, si lo desea.

Otra opción: mezcle su vino con fruta y / o jugo. Para obtener más información, lea sobre “sangría” y “ponche de vino”. Las manzanas, las peras, los cítricos y similares funcionan bien …

Otra opción: cordiales. Puede verter un poco de agua y cordial para dar un aroma.

Quizás lo más simple que podrías probar es mezclar diferentes vinos. Las mezclas se usan en la industria para obtener mejores resultados, después de todo (por ejemplo, un cultivar potente con uno aromático).

Si está más dispuesto a experimentar, siempre puede agregar un edulcorante o un ácido comestible (por ejemplo, ácido tartárico) a su vino para equilibrar su perfil de sabor.

Si usted hace alguno de estos o no depende de usted. En mi opinión profesional, obtienes más si disfrutas todo tipo de cosas. Un paladar más amplio significa una variedad más amplia de cosas que puede disfrutar. Pero si solo le gusta su vino ordenado o solo mezclado, ese es su asunto personal y no permita que nadie le diga que está equivocado.

Recuerde que el “gusto” en cualquier cosa es una experiencia personal. Lo que me gusta en el vino puede no ser lo que golpea tu “sabor”.

Elijo el vino que me gusta y bebo y no lo mezclo con nada.

Sin embargo, es posible que le guste el vino de otras maneras. En Alemania, una bebida popular es “ShalaCola”. Es un vino mezclado con Coca Cola. Muchas personas beben vino con Sprite / 7-Up como Spritzers de verano. El vino mezclado con jugos de frutas se suele llamar sangría.

Entonces , ¿ deberías mezclar algo con vino? Solo si lo prefieres mejor mezclado con otra cosa. (No recomiendo el jugo de ciruela, pero esa es tu decisión).

En mi experiencia durante muchos años de probar, juzgar y simplemente beber vino por su puro disfrute y beneficios para la salud, lo mejor para mezclar con un vino es lo que las bodegas ya hacen para mezclar el vino elaborado con una variedad de uva con otro. Esto ha sido practicado por enólogos durante siglos y se han vuelto muy buenos en eso.

El proceso de fermentación, según los investigadores que afirman saber, precedió a la llegada de la humanidad. Entonces, la humanidad aparentemente observó animales y pájaros que disfrutaban del alcohol producido a partir de fruta fermentada y decidieron “simular” el comportamiento de estas criaturas. La conversión de azúcar en alcohol a través del proceso de fermentación se limita a lo que puede producirse con azúcar, levadura natural y bacterias (aproximadamente algo en el rango aproximado de 17% de alcohol). La invención del hombre fue la creación de mayores niveles de alcohol a través del proceso de destilación, algo que nuestra especie nunca dominó.

Oh cariño … Me encanta probar vinos de muchas clases, así que no puedo imaginarme ‘jugando’ con la experiencia pura. Mi madre solía agregar agua con gas para hacer un ‘spritzer’, y otros agregar cosas diferentes. No voy a hacerlo, pero, para mezclar un par de frases apropiadas … Si ‘te flota el barco’, entonces ‘llena tus botas’ 🙂

Si desea agregar aproximadamente 1/4 a 1/3 de agua, esto “diluirá” el vino y reducirá el alcohol.

La otra opción, si encuentras un vino seco demasiado agrio, es agregar algo de limonada, solo comienza con una cucharada y sigue agregando hasta que obtengas el nivel adecuado.

Yo recomendaría solo agua y solo para el vino blanco frío.

Normalmente no, pero he visto y conozco a algunas personas que mezclan jugo de naranja y vino blanco.