¿Qué debería comer alguien con IBS?

Todo lo que puedo aconsejar es que solo sepas qué alimentos pueden desencadenar tu SII. Si tiene problemas para recordar, lleve un diario de alimentos por algunas semanas, y siempre que su IBS sea malo, revise lo que comió en las últimas horas o días y vea si puede encontrar un culpable. Entonces, debe basar su dieta en alimentos que tiendan a aliviarlo.

He descubierto que el arroz y las papas funcionan mejor para mí que la pasta, que grandes cantidades de mantequilla son más suaves que grandes cantidades de aceite, pero en realidad no son buenas cantidades, que las verduras cocidas a la etapa al dente suelen ser mejores que crudos, que la leche debe hervirse y aun así consumirse con moderación, y que las frutas deben pelarse si es posible. Incluso hay algunos dulces en los que me tengo que contener: solo puedo tener una pequeña cantidad de chocolate o una pequeña cantidad de caramelos gomosos, por ejemplo. También he descubierto que las formas bajas en grasa de la carne son tranquilizantes: pechuga de pollo que no está frita, por ejemplo, o ciertos tipos de pescado.

Pero su cuerpo podría funcionar de manera completamente diferente a la mía, y tal vez nada de esto sea útil. Y si tiene IBS-C, entonces no tengo idea si algo de esto le sería útil.

E incluso teniendo cuidado, tengo malos días en los que soy un fabricante de espresso humano sin parar, y no tengo idea de por qué. Sospecho que simplemente somos más sensibles a la intoxicación alimentaria en general, y que lo que llamamos IBS-D es realmente gastroenteritis crónica de bajo grado.

Buena suerte resolviendo lo que funciona para ti.