Vivo en Nuevo México (sí, es parte de América) y tenemos un patio de ganado a pocos kilómetros de nosotros que tiene subastas dos veces al mes para cualquier tipo de ganado. Las personas que compran caballos allí no buscan un animal de compañía, están buscando animales de matanza. En Alamagordo NM hay una planta que procesa carne de caballo para vender en México. La gente de aquí se enteró, a pesar de que la planta ha existido por bastante tiempo, y lanzó un ataque, mientras que a las personas en México que estaban comiendo la carne de caballo no les importaba. La mascota de un grupo es otra cena.
Comer una vaca en el este de la India es una ofensa condenatoria porque el animal es sagrado para ellos, pero los estadounidenses no pueden pasar una semana sin comer carne de res en alguna forma. Entonces, de nuevo, la cultura dicta qué es “mascota domesticada” y qué es “cena”.
Amo a mis gatos, pero si el apocalipsis ocurre mañana, estarán en un tiempo prestado: p
