Depende. ¿Qué tan bueno eres de cocinero? ¿y a quién planeas servirle a esta lasaña de espinacas? El motivo de mi pregunta: si eres un chef fabuloso como uno de esos concursantes ganadores del mejor chef o un cocinero de hierro, entonces tal vez puedas vender lasaña de espinacas como algo comparable a la lasaña de carne de res y no vegetariana. Para ser honesto, me gustan las espinacas y no soy muy aficionado a la carne, pero aún no he probado ninguna lasaña de espinaca que pueda superar una buena receta de lasaña de carne de res. Por otro lado, no he tenido la oportunidad de comer cualquier cocinera de lasaña de espinaca por un cocinero de hierro, creo que debería mantener la mente abierta.
Como el gusto es una cuestión de preferencia, la persona a quien se sirve el plato juega un papel importante. Una vez conocí a un niño de 8 años que probó platos preparados por Bobby Flay y su oponente en uno de los concursos, dijo que el plato de su madre era mucho mejor, que podía superar las recetas de ambos participantes. Más tarde descubrí que al niño no le gustaba el sabor del cilantro que usaba en el plato mexicano, y ambos concursantes probablemente lo agregaron al plato, mientras que su madre optó por renunciar a la hierba ofensiva de la suya. Con todo lo dicho, a menos que planees servir el plato al lado del otro como concurso, si tienes una receta decente y no hay nada más para comer, siempre es una alternativa sabrosa incluso para los que no son vegetarianos 😉
