Arroz Basmati (o el tipo miniatura), cocinado en una olla de arroz reemplazando 1/3 de caldo de pollo en lugar de agua.
Agregue un trozo grande de ghee o mantequilla alta en grasa, una docena de rebanadas finas de jengibre fresco y media cucharadita de semillas de alholva. La mantequilla y el jengibre crearán una salsa natural con el limón del pollo.
Esto también funcionará con quinua, ajustando la cantidad de agua hacia el final.