¿Cuál es tu comida más memorable en el campo de batalla?

No puedo limitarlo a solo uno, pero aquí hay algunos recuerdos:

Donde yo estaba, teníamos un comedor, un comedor, una cafetería que los civiles podían llamar. Sin embargo, no dejes que esto te engañe haciéndote creer que era comida de primera clase. Faltaba constantemente en los principales grupos de alimentos y hacía cosas interesantes para compensar. Una vez que preparan una barra de ensaladas, ¿oooh, elegante? Verdad? Excepto que no tenían lechuga / verduras.

Una vez que servían una comida de salteado, con las verduras tradicionales – berros, zanahorias en juliana, esas pequeñas mazorcas de maíz en la mazorca mirando cosas. Al día siguiente, sirvieron cazuela de atún. Sé que a mucha gente no le gusta la cazuela de atún, pero me encantan las cosas. Excepto ese día, cuando me zambullí, encontré zanahorias en juliana, maíz enano y berros en mi cazuela: escondieron sus sobras en una nueva comida.

No relacionado con la comida en sí, pero el día de la madre, tenían un tipo local de pie cerca de la puerta de entrada preguntando educadamente a cada mujer que caminaba a través de “tu madre”. (¿Eres madre?) – a lo que respondí que no. Él da un signo triste y dice: buena suerte. ¿Qué? ¿Buena suerte? Apenas tenía 21 años, estaba en una zona de combate, no estaba saliendo o estaba involucrado románticamente con nadie.

Otro recuerdo, los espaguetis. Fue absolutamente para morirse, en serio, absolutamente delicioso. Hasta aproximadamente media hora después, es decir, sus espaguetis eran de alguna manera un laxante. Cómo es posible No estoy seguro, pero cedí cada vez, demasiado delicioso como para dejarlo pasar.

Por último, cena de acción de gracias. Llegué a Afganistán poco antes de la acción de gracias. Cuando servían puré de papas, pavo y relleno, pensé que era un regalo típico de vacaciones. La primavera siguiente finalmente me di cuenta de que, no, por el razonamiento que sea, solo tiene esta comida semanalmente.

Esto sucedió durante los últimos días de la Guerra de Kosovo. Nuestro pueblo había sido invadido por las fuerzas enemigas y varias docenas de paramilitares ocuparon las pocas casas que no fueron destruidas o quemadas.

Nuestra unidad se había retirado a un lugar seguro en las profundidades de las montañas, pero regresé con mi escuadrón para ver qué sucedía.

Por la noche dormimos en el bosque y durante el día atacamos al enemigo. Sin embargo, no teníamos comida, y después de un día y una noche de marchar por el bosque y dar algunos golpes, nos habíamos vuelto muy hambrientos.

Decidimos esperar la noche y luego descender al pueblo. El primer edificio era una granja que solo estaba medio quemada. El lugar había sido saqueado por el enemigo, pero dentro del edificio principal había una gran bolsa de papel con algo de harina de trigo y también encontramos sal y una botella de aceite de cocina. Después de registrar todo el lugar, también encontramos un tarro de miel que debe haber pasado inadvertido debajo del sofá. También había utensilios de cocina como una sartén vieja y algunas cucharas y tenedores esparcidos por todo el piso.

Nuestro hotel en el bosque

Tomamos nuestras nuevas riquezas y nos acercamos al borde del bosque. Decidimos encender un fuego y comenzar a cocinar aunque era posible que el enemigo pudiera vernos o escucharnos. Si eso sucediera, podríamos deslizarnos fácilmente en el bosque y desaparecer.

Había una pequeña pared e hicimos un fuego detrás de ella. Luego mezclamos la harina salada con un poco de agua de un pozo, ponemos aceite en la sartén y nos fríen algunos panqueques. Desafortunadamente, se vinieron abajo cuando traté de sacarlos de la sartén y ponerlos en un plato grande, pero de todos modos a nadie le importaba la estética. Ponemos un poco de miel y luego nos sentamos alrededor del plato, cada uno equipado con una cuchara, y nos metimos la comida en la boca: ¡increíblemente delicioso!

Hice algunos “panqueques de guerrilla” que pusimos en una bolsa y nos llevamos al bosque para comer para el desayuno a la mañana siguiente.

El clima era muy bueno, así que hicimos nuestro campamento bajo el cielo abierto. Dormí como un bebé.

¿Cuál es tu comida más memorable en el campo de batalla?

Esto sucedió en los últimos días de la Unión Soviética, cuando todavía estábamos en la Guerra Fría.

En el verano de 1988, estaba en el despliegue en el USS Thomas C. Hart (DD 1092) en el Mediterráneo. Tuvimos un crucero relativamente tranquilo, pasando mucho tiempo en el puerto para ahorrar combustible. En un momento dado, sin embargo, recibimos órdenes de fondear frente a la costa de Túnez en un anclaje normalmente utilizado por los soviéticos. No era de ellos exclusivamente, pero tenían alrededor de 5 barcos en ese momento, y no teníamos ninguno.

Nuestras órdenes fueron monitorear todas las comunicaciones del operador más nuevo de la URSS, Bakú. Nos enfrentamos a un destacamento de Criptógrafos y echamos el ancla justo en el medio de todos estos barcos soviéticos. Estábamos lo suficientemente cerca como para poder gritarles a los marineros y que nos entendieran, y podíamos ver todo lo que estaban haciendo, al igual que nosotros. Sin embargo, como estábamos técnicamente en guerra, nos prohibieron hacer algo así como gritarles o incluso saludar.

Después de aproximadamente el segundo día más o menos, los marineros en Bakú tuvieron una fiesta en su cubierta principal. Las festividades se hicieron a un lado para que tuviéramos una buena idea de la diversión que supuestamente tenían. Aquellos de nosotros que teníamos prismáticos seguimos señalando, sin embargo, cómo los oficiales estaban constantemente observando a sus alistados, y cómo la tripulación estaba más preocupada por mostrarnos cuánto se estaban divirtiendo, sin realmente disfrutar tanto. No estoy seguro de qué estaban cocinando, pero estoy bastante seguro de que no se trataba de hamburguesas y perritos calientes, ya que se los consideraba demasiado “estadounidenses”. Sin embargo, podría estar equivocado.

Entonces, dos días después, nuestro comandante ordenó a nuestros cocineros que prepararan nuestra propia comida al aire libre. Fue una especie de venganza, y los cocineros hicieron un gran trabajo en tan poco tiempo. Era el habitual “Steel Beach Picnic”, hamburguesas, perritos calientes y jugo de insectos (kool aid), junto con música muy rockera, country y rap, pero lo mejor era que podíamos mostrarles a los rusos cómo se supone que debe ser. estar hecho.

Tengo que amar la superioridad americana.

Menú de picnic de Bakú, 19 de junio de 1988

El USS TC Hart (FF 1092), también conocido como “Tommy Chuck”, ingresa a Taranto, Italia.

Imagen: “The Daily Brine”

Durante un descanso de las operaciones, mi escuadrón instaló un sistema de alcantarillado y agua en un pequeño pueblo a las afueras de Bien Hoa, Vietnam. Los líderes locales insistieron en que asistiéramos a una cena especial de agradecimiento compuesta principalmente por Nước Chấm en la mayoría de las entradas.

Yo era un granjero de Minnesota, acostumbrado a lucio desfallecido leve para una cena de pescado. Elegido por mi escuadrón para asistir al evento, recibí una educación sustancial en cocina muy picante esa noche.

Receta: Nuoc Cham, salsa de inmersión vietnamita – Our Daily Brine

Aquí hay tres.

  1. Mi primer Meal-Ready-to-Eat (MRE) en 1995. Usar el paquete de calentadores y cocinar la pasta en una caja de cartón bajo la lluvia fue muy bueno.
  2. Mi primera comida en un comedor británico en Kandahar, Afganistán. ¡El peor tocino NUNCA!
  3. Mi primera carne de kebob de cordero afgano fue cortesía de un oficial de logística afgano con quien trabajé en Kabul. Fue sacrificado ese día, asado sobre fuego, cubierto en una deliciosa salsa, envuelto en un periódico, y servido con el Best Naan que he tenido. No hay utensilios, comida increíble y buena gente.

No es mio…

Guerra civil americana

Union Fare: Hardtack Hard “galletas” hechas con harina, sal y agua; cerdo salado, tocino o carne empapada en salitre; harina; harina de maíz; café o té; azúcar; arroz o maíz (maíz empapado y lavado para quitar los cascos); frijoles o guisantes secos; vegetales desmenuzados y desmenuzados envasados ​​en pasteles; y leche condensada de leche Gail Borden

Tarifa confederada: Harina de maíz; carne salada o tocino mojado con salitre; guisantes secos, melaza; Hardtack (a veces); café o té (los bloqueos de la Unión no significaban granos de café, entonces usaron maní, achicoria, okra, trigo, maíz, salvado, bellotas, centeno, guisantes, batatas y manzanas secas para hacer algo similar); azúcar; miseria; vegetales frescos (si están disponibles)

Segunda Guerra Mundial

C-ration, una ración húmeda precocinada, preparada y enlatada individualmente.

Comida de Navidad 2005. Habíamos establecido un pequeño camino FOB al sur de la zona de Fallujah. H60 voló en la comida de Navidad compuesta de filetes y colas de langosta. Los mariscos se descompondrán rápidamente si no se mantienen dentro de una temperatura determinada.

Bueno, muchos Marines se enfermaron. Recuerdo haber ido a una patrulla de seguridad y que nuestro Staff Sargeant se cagara los pantalones. Todos teníamos que brindarle seguridad a este tipo cuando estaba caca en el medio del postre iraquí a la 1 a. M.

Recuerdos…

Los PIR fueron memorables. Raciones Indígenas Personales . Los únicos dos que recuerdo fueron el arroz y las salchichas, y el arroz y las cabezas de pescado y calamar liofilizados.

Para preparar su comida, con la primera luz abre la bolsa de arroz, luego agregue el calamar y las cabezas de pescado, luego llene la bolsa hasta la línea con agua. Ate la bolsa para que el agua no se derrame, luego coloque la bolsa en su bolsa de lona o en el bolsillo de la pierna. Al final del día, mm, mm ¡bien! Bueno, el arroz estaba un poco crujiente.

Fue mejor, un poco, cuando pudimos cocinar el arroz, usando trozos de C-4 como combustible para el fuego.

Yo era uno de los que nunca podría comer el reflejo de la mordedura de serpiente, y los Bodes lo consideraron hilarante.