¿Cuáles son tus peores experiencias de comida?

Esto sucedió hace una semana en mi casa. Mi esposo me dijo que tenía una reunión para asistir y que a ella le seguiría el almuerzo. Al escuchar esto, entré instantáneamente en mi modo de pereza y teleadicto.…
¿Cómo se siente ser vegano?

Dado que las proteínas están disponibles no solo para matar animales, esta parte puede sustituirse fácilmente en lo que respecta al valor nutricional. La parte más difícil es acostumbrarse a no tener carne: la consistencia de la carne…
¿Cuáles son algunas de las cosas que no debes probar ni siquiera una vez en tu vida?

No respetar a tus padres Sí, puede haber situaciones en las que pierdas la calma, en realidad te importa. Sí, a veces sientes que estás en lo correcto y lo que están haciendo está mal. Sí, a veces…
¿Cómo es cocinar una hamburguesa en un horno de microondas?

¿Cómo es? Bueno, no me excita ni me desagrada, si eso es lo que estás preguntando. Hamburger se cocinará en un microondas. Resulta gris porque no hay superficie lo suficientemente caliente como para causar la reacción de Maillard…
¿Cómo es ser vegano en Yale?

Estoy casi vegano. Visité Yale durante varios días, y tenían una gran abundancia de opciones veganas, tanto dentro como fuera del campus (por ejemplo, Yale Dining Commons, ¿cuál es la mejor comida vegana / vegetariana barata cerca de…
¿Qué se siente al asistir a una clase de cocina?

Feliz de darte esta experiencia si estás en los Países Bajos. Me centraría en enseñarte a cocinar usando una receta paso a paso. Si tiene más confianza en sus habilidades, puede, por supuesto, alternar la receta con su…
¿Cómo es obtener y comer un cragel?

Una fiesta en tu boca. Tuve uno con salchichas, huevo y queso – mmmm ¡muuuy bien! Otros han tenido jamón y huevo, claras de jamón y queso cheddar en la suya Las reacciones – “¡guau! @ # $…
¿Cómo es comenzar tu propio restaurante?

Si bien no puedo hablar sobre la apertura de un restaurante, he comenzado negocios después de trabajar en el mundo corporativo para poder decirles cómo es eso. La experiencia de ser un empresario es muy diferente de ser…
¿Cómo es trabajar en un rancho o granja?

He trabajado tres años en granjas mixtas de ganado, hortalizas y frutas, un año en un huerto de manzanos y melocotones y un año en una granja de CSA solo para vegetales. Cuatro temporadas en los Estados Unidos…
¿Cómo es comer en un restaurante con tres estrellas Michelin? ¿La experiencia está a la altura de la exageración? Aparte de la comida, ¿qué aspectos del restaurante lo plantearon por encima y más allá de otros establecimientos? ¿Qué ordenaste en qué restaurante?

En junio de 2014, había 110 restaurantes de tres estrellas en el mundo, y tuve la suerte de comer en todos ellos. Mis comentarios se pueden encontrar aquí: Andy Hayler’s Restaurant Guide Yo diría que la experiencia varía…