No hay una fórmula química para el chocolate. El chocolate no es un compuesto único, sino una mezcla compleja de compuestos de sabor, moléculas de grasa, agua, etc. Y cada tipo de chocolate tiene una mezcla diferente 🙂
¿Cuál es la fórmula del chocolate?
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¿Te refieres a la fórmula química o las moléculas? Eso sería diferente para cada barra de chocolate porque hay muchos ingredientes que entran en la elaboración, y cada fabricante tiene docenas de recetas.
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