¿Comes corazones de pollo?

Dios mío, me encantan los corazones de pollo! Honestamente, son una de mis partes favoritas de los pollos, y estoy muy decepcionado cuando compro un pollo entero y no hay un corazón en la “bolsa de golosinas”. Se consideran un manjar en gran parte del mundo, por ejemplo teriyaki adobo ensarta corazones de pollo en Japón.

Oh si. Y hígados también.

Pique los muslos e hígados de pollo deshuesados ​​y sin piel en pedazos de aproximadamente 3 cm cuadrados. Mezcle con corazones de pollo en una bolsa de plástico, junto con sal, un poco de aceite de oliva y especias baharat. Freír durante 17-20 minutos, agregar media taza de agua hasta la mitad y dejarla hervir. Servir en pan de pita con cebolla roja en rodajas, ensalada y pepinillo y hummus de mango.

Mi versión de la celebrada Jerusalem Mix, una comida callejera de Israel.

También puedes hacer esto con mollejas, pero primero tendrás que cocinarlas por 20 minutos adicionales porque son mucho más duras. No lo recomiendo

De hecho, puedes y son muy sabrosos! He visto algunas excelentes recetas y formas de prepararlas, pero también sugiero probarlas simplemente hervidas en agua ligeramente salada para experimentarlas en su estado más puro.

Cuando era niño, mi familia mató y preparó nuestras propias gallinas y no perdimos nada. El corazón es delicioso, el hígado es un agradable cambio de ritmo, pero las mollejas fueron mis favoritas, empanadas y fritas.

¡Buen provecho!

No, pero eso no significa que no pueda hervir un corazón de pollo para alimentar a mi perro. Soy un carnívoro. Mis padres vinieron del país y toda mi vida tuvimos pollos en el patio trasero, y uno de mis quehaceres fue recolectar huevos de gallina. Aprendí que cuanto más pequeño es el gallo, más debes tener cuidado, porque pueden ser muy agresivos.

También vivo en Texas, así que es difícil no comer carne. Pero siempre he vivido entre personas que practican diferentes reglas dietéticas, así que trato de respetar las costumbres locales y veganos, vegetarianos, etc. Creo que todo tiene un propósito, y trato de estar agradecido por la comida que tengo, especialmente si alguien lo ha preparado para mí.

Personalmente prefiero los corazones de pato.

Los de Zahav en Filadelfia son increíbles.

Pero ciertamente puedes comer corazones de pollo.

¿Seguro Por qué no? Deliciosa proteína baja en grasa, tierna como puede ser si no se cocina demasiado, sabor suave que toma casi cualquier condimento …

Aunque soy un gran fanático de la salsa. Usualmente muerdo todo lo que otro entrevistado llama la “bolsa de regalos” que viene dentro de un pollo entero y lo agrega a la salsa que sirvo con él.

Nummy.

Muchas gracias, ahora tengo hambre.

Por supuesto. Corazones de pollo y pato, e hígados. Cosas deliciosas Saltearlos con cebollas y engullirlos. Servirlos en una tostada. Con un buen vaso de vino y tal vez algunas alcaparras.

Me gustan los corazones de pollo por su textura masticable. Mi favorito es el corazón de pollo con repollo rojo … algo así como mi propio brebaje, ya que nunca vi a otros comérselos de esa manera, o lo tomé de una receta.

Los corazones de Turquía son más o menos lo mismo, pero 5 veces más grande, ¡tampoco está mal! : ^)

Sí. Me encantan los corazones de pollo! (Y, lo que mi hermano llama en broma la “carne desagradable”: el hígado, las mollejas y el cuello que a veces se incluyen en el paquete con un pollo). Al cocinar un pollo (por lo general sazonado de alguna manera y hornearlo en el horno) generalmente tendremos un plato para hornear por separado en el que colocamos los corazones, etc., y los sazonamos de la misma manera y horneamos al mismo tiempo. De esta manera, las personas de mi familia que les gustan pueden tener algunas, y las que no les agradan pueden evitarlas. Funciona para nosotros

Sí … esto es parte del pollo que se puede comer. También es delicioso si se hierve bien. Por supuesto. Es aconsejable probar hígado o algo más.

En cuanto al falvour. Eso depende de cómo cocinarlo. Solo un tipo de carne.

Adios el camino El corazón de pollo es más elástico.

Solía ​​(ya no lo hago porque mi familia no se preocupa por ellos). Mi mamá solía hacerlos con una salsa tipo salsa y servirlos con puré de papas. Mis hermanos y yo lo pasamos genial “bombeando” la salsa con pequeñas compresiones de los corazones. En realidad muy sabroso, los prefiero al corazón de res (textura más dura, sabor más fuerte).

Aquí en Filipinas, la barbacoa de pollo con corazón, la palanca y la molleja, así como el estómago de pollo y muchas otras partes, como las de pollo, ¡son especialidades que a todos nos gustan!

Absolutamente, y tengo suerte de que mi mercado local los venda. Son del tamaño de un bocado, no tienen huesos, y son excelentes en un guiso o incluso en un chili. Los cocino enteros. En el pasado, cuestan una moneda de diez centavos por libra, lo mismo que las alitas de pollo.

Sí. Nosotros, los chinos, nunca desperdiciamos ALIMENTOS.

En realidad, la razón por la que comemos todos los componentes es que nos deshacemos de los problemas del hambre de los 80 del siglo pasado.

Infiernos al sí.

Prueba cualquier buen churrasco brasileño, delicioso yum yums.

Ellos saben lo mismo que molleja. Me gusta hacerlos en una reducción de vino tinto, salteados con cebollas, ajo y pimientos. Muy bueno en realidad …

Sí. Si frito, tan bueno como mollejas; mejor que los hígados

Sí, muy bien sartén en aceite de oliva. Sal, pimienta y ajo en polvo al gusto.

Sí, es delicioso.