Es absolutamente bueno ya que una lata significa que está totalmente desinfectada por ultra calor. Pero debe tener en cuenta que los ingredientes activos dentro de la fruta también están deteriorados. Y también para almacenar latas de fruta durante mucho tiempo, los fabricantes agregan una gran cantidad de azúcar en el interior para mantener la actividad del agua baja, de modo que los microorganismos no puedan reproducirse.
¿Cuál es el nivel de higiene de la fruta enlatada?
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Debe ser lo suficientemente seguro como está cocinado, pero el nivel de contaminación por pesticidas y metales pesados variará dependiendo del suelo y el aire que estuvieron en contacto cuando la fruta estaba creciendo.
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