Estoy seguro de que si le preguntaras a cinco personas obtendrías seis respuestas. Yo diría que el vino más clásico es relativo a las tendencias actuales. Lo primero que viene a la mente son las mezclas de Burdeos y Champagne. Lo más grato que podría pensar sería ser invitado a la bodega de alguien llena de telarañas y aire viciado. Las botellas de vino están cubiertas de capas estratificadas de polvo de décadas de antigüedad. Saca una botella de un estante sin etiqueta y el polvo es tan espeso que no se puede discernir ningún detalle sobre el vino. Limpie el polvo de la etiqueta para descubrir un Burdeos dos veces más viejo que usted.
Muy pocos vinos pueden añejarse durante un largo período de tiempo. Esos vinos suelen ser caros y difíciles de encontrar con una calidad respetable. Si quieres envejecer uno, deberías comprar la añada más reciente que puedas conseguir y dejarla en tu sótano. Probablemente solo abriría uno cada año bisiesto hasta que llegue a su punto óptimo. Entonces necesitaría varios factores para ser tan elegante. Una bodega, una casa de la que no se moverá durante décadas, paciencia, dinero y una buena añada.
¿Qué podría ser más elegante que una fiesta elegante con un chef famoso, y para el plato principal regresas de tu bodega con botellas de vino cubiertas de polvo y luego dices: “para el plato principal abriremos un Chateau Lafitte Rothchild en 1982”. Compré este vino hace mucho tiempo cuando era un principiante (inserte la carrera de alta potencia). Tuvimos una reunión de negocios en París de la que pude escapar, y conduje hasta Burdeos y recorrí varios castillos. Compré varios casos de los primeros crecimientos, pero la mayoría ya no están. Este es muy especial, sin embargo, y solo abro uno en un año electoral. Para el desierto también tengo unas botellas de Dom Perignon vintage “.
Esto demostraría que usted es rico, distante, tiene gustos de calidad y toma buenas decisiones. ¿Qué otra cosa podría ser una declaración tan poderosa de la clase a la que perteneces que eso?
(Editado para deletrear)
