¿Cuáles son los beneficios de toor dal?

Toor Dal también está relacionado con lentejas o guisantes partidos. Este es un plato tradicional de la India a menudo se sirve con especias ricas en arroz y es un elemento básico de muchos restaurantes y hogares indios. Toor Dal es parte de la familia de las legumbres, y esta comida no solo es deliciosa, sino que también tiene muchos beneficios para la salud.

1. Ácido Fólico

Toor dal incluye ácido fólico, una vitamina importante para todas las mujeres, especialmente las que se preparan para quedar embarazadas. El ácido fólico es necesario para el desarrollo del feto y puede ayudar a defender los defectos congénitos del tubo neural, como la espina bífida. Según el Departamento de Salud del Estado de Nueva York, consumir suficiente ácido fólico en su dieta puede ayudar a disminuir ciertos defectos congénitos del cerebro y la médula espinal en más del 70 por ciento.

2. Proteínas y vegetales

El USDA señala que los frijoles y legumbres, como Toor Dal, pueden incluirse en la proteína y los subgrupos de vegetales de un plan de alimentación saludable del gobierno. Esto se debe a que las legumbres como Toor Dal son una fuente excelente de nutrientes y proteínas vegetales y también contienen fibra dietética. De hecho, el punto de vista nutricional de las legumbres, como las aves de corral, el pescado y la carne, aunque son una variante con una dieta baja en grasas y baja en colesterol. Las legumbres, como Toor Dal, proporcionan nutrientes esenciales, fibra y proteínas para los vegetarianos, así como para aquellos que solo quieren limitar el consumo de carne.

3. Hidratos de carbono

Toor dal es también una fuente superior de carbohidratos, que el cuerpo necesita para obtener energía. Cuando comes alimentos que contienen carbohidratos, tu cuerpo los separa en glucosa o azúcar en la sangre. El azúcar en la sangre se utiliza para nutrir el cerebro y el sistema nervioso del cuerpo. A diferencia de los carbohidratos simples, incluido el azúcar procesado y refinado, con una pequeña cantidad de leguminosas como Toor Dal, contienen carbohidratos complejos. Se recomienda carbohidratos complejos, en comparación con carbohidratos simples, debido a su alto valor nutricional.

4. Fibra

Las legumbres, como Toor Dal, son una fuente saludable de fibra dietética, que puede ayudar a proteger el estreñimiento y promover la regularidad. Una dieta que contenga fibra dietética saludable puede disminuir el riesgo de enfermedades crónicas. El consumo regular de granos dentro de la dieta saludable general puede reducir el riesgo de enfermedades cardíacas, derrames cerebrales, algunos tipos de cáncer, diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

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