No soy de Inglaterra, así que ten cuidado de que mi respuesta se refiere a una tendencia general en el norte de Europa en lugar de centrarse específicamente en Inglaterra.
El caso es que me parece que muchos europeos del norte siempre han tenido un almuerzo frío históricamente.
El almuerzo de Plowman: Wikipedia es un famoso ejemplo inglés.
Lo mismo vale para Holanda, donde un simple sándwich de queso es el almuerzo más estereotípico que se me ocurre. La verdad es que muchas cafeterías de oficinas modernas ahora ofrecen una variedad de alimentos fríos y calientes, pero este es un desarrollo reciente. La mayoría de las personas simplemente se plantean comer un almuerzo que consiste en pan, queso, cortes de carne fría y tal vez un vaso de leche (o cerveza).
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Comer un almuerzo caliente es más común en países como Francia e Italia. Las personas que conozco han notado que tradicionalmente el tiempo permitido para almorzar también era más largo en estos países. Mientras que un oficinista holandés podría comer su sándwich de queso en unos pocos bocados antes de continuar trabajando, su compatriota francés se tomaría su tiempo para almorzar tranquilamente, mientras que el español podría incluso tomarse una siesta o una siesta después del almuerzo.
Puede tener algo que ver con el clima, la ética laboral, la cultura y cosas por el estilo. Una pequeña comida fría también es fácil para el estómago y no te cansa la comida caliente.
