¿Te gusta comer ampalaya?

Sí. Melón amargo, karela, fu qua, de todos modos. Bueno para refrescar el cuerpo. También es excelente para diabéticos. Un médico del NYU Hospital dirige a todos sus pacientes diabéticos a una tienda india cerca del hospital para comprar ampalaya. A la mayoría de los estadounidenses no les gustan los gustos. Amargo es un sabor esencial en la medicina china. Me gusta cocinar con tomate o frijoles negros fermentados.

Como estadounidense casado con una filipina, ampalya se sirve en casa. Es demasiado amargo para mí. ¡Lo odio! No puedo entender cómo alguien alguna vez aprendió a comerlo cuando era niño. Ahora, en el otro lado de la moneda, mi familia no soporta la canela.