Conozco a muchos estadounidenses que realmente aman la comida india. Pero a varios no les gusta, y trataré de suponer por qué.
La comida india domina los sentidos. No vamos medio llenos con nuestras especias. La mayoría de nuestra comida es más picante que la comida estadounidense habitual. La tarifa estadounidense es realmente bastante insulsa en comparación con las cosas que nos gustan. Probé puré de papas una vez. Solo quería mezclar un poco de chile en polvo, agregar un poco de talimpu y rellenarlo en una dosa.
Además, la comida india es difícil de hacer. No es algo que puedas mezclar fácilmente en casa (si eres estadounidense). Aunque encontré la mezcla de dosa preparada y cosas similares, están disponibles solo en tiendas indias. También es más olorosa que la comida estadounidense. Personalmente, me encanta el olor a especias tostadas, pero me doy cuenta de que no es para todos.
Como consecuencia de muchas especias, afecta su tracto digestivo más que el nuestro. Creo que la comida india debe hacer algo como esto en su tracto digestivo:
