Si te refieres a una cafetera de goteo automática (es decir, lo que la mayoría de la gente en Estados Unidos quiere decir cuando dicen “cafetera”), no puedes.
El expreso se elabora específicamente forzando el agua caliente o el vapor a presión a través de granos finos de café. Las cafeteras de goteo automáticas no están diseñadas para que estén lo suficientemente calientes ni tengan una presión lo suficientemente alta para producir espresso, sin importar lo que haga con los posos de café. Para modificar uno para producir espresso, necesitaría:
Reemplace el elemento calefactor por uno más potente.
Reemplace el depósito de agua con uno que pueda soportar una presión y calor más altos.
Reemplace todos los tubos en la máquina con tubos que puedan soportar mayor calor y presión.
Agregue un sistema de válvula de presión para controlar el agua caliente a alta presión.
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Vuelva a colocar la canasta de café con una más pequeña que puede contener motivos más finos y puede sobrevivir una mayor presión y calor.
Básicamente, tendrías que reemplazar toda la máquina. Será mejor que compre una máquina de espresso real.
Por supuesto, las máquinas de espresso pueden ser costosas, y es probable que no desee dedicar el espacio del mostrador a una máquina adicional. Para una alternativa razonable de bajo costo, sugiero una olla Moka. Dependiendo del tamaño y el estilo, puede costar fácilmente menos de $ 20 y proporciona un facsímil de espresso razonablemente bueno (los puristas se apresurarán en decirle que NO es expreso, pero está lo suficientemente cerca. También puede probar una Aeropress que nuevamente no lo hace Le da café expreso pero es bastante similar. Si está listo para hacer espresso real sin comprar una máquina de café expreso encimera, puede obtener una máquina de café expreso de la bomba de mano como el Minipresso. A diferencia de las otras opciones, esto es realmente espresso.
Una cosa que debo hacer hincapié sobre las tres opciones: no te proporcionan la gama completa de habilidades que obtienes de una máquina de espresso hecha y derecha. Lo más notable es que no puedes usar ninguno de ellos para hacer espuma de leche, ¡no hay lattes para ti! La Aeropress ofrece muchas otras posibilidades, si te sientes experimental.
Pero, de nuevo, en respuesta a su pregunta: no puede hacer espresso con una máquina automática de goteo de café.
