Agricultura ecológica en India
La agricultura orgánica se ha practicado en la India durante miles de años. La gran civilización india prosperó en la agricultura orgánica; India fue uno de los países más prósperos del mundo hasta que los británicos lo invadieron y lo gobernaron.
En la India tradicional, toda la industria de la agricultura se practicaba utilizando técnicas orgánicas, donde los fertilizantes y pesticidas se obtenían de productos vegetales y animales. La agricultura orgánica era la columna vertebral de la economía india y las vacas eran adoradas (como todavía se hace) como animales sagrados de Dios. La vaca no solo proporcionaba leche, sino que también proporcionaba bueyes (para la agricultura) y estiércol (que se usaba como fertilizante).
Cambie a la agricultura química en la década de 1960
Durante las décadas de 1950 y 1960, la población en constante crecimiento de la India, junto con varias calamidades naturales, provocaron una grave escasez de alimentos en el país. Como resultado, el gobierno se vio obligado a importar granos de alimentos de los países extranjeros. Para aumentar la seguridad alimentaria, el gobierno tuvo que aumentar drásticamente la producción de alimentos en la India.
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La Revolución Verde (bajo el liderazgo de MS Swaminathan) se convirtió en el programa más importante del gobierno en la década de 1960. Varias hectáreas de tierra fueron cultivadas. Se introdujeron semillas híbridas.
Los fertilizantes naturales y orgánicos fueron reemplazados por fertilizantes químicos y los plaguicidas fabricados localmente fueron reemplazados por pesticidas químicos. Se establecieron grandes fábricas químicas tales como los fertilizantes químicos Rashtriya.
Antes de la Revolución Verde, se temía que millones de indios pobres morirían de hambre a mediados de los años setenta. Sin embargo, en pocos años, la Revolución Verde había mostrado su impacto. El país, que dependía en gran medida de las importaciones para su suministro de alimentos, redujo sus importaciones cada año que pasaba. En la década de 1990, India tenía excedentes de granos alimenticios y una vez más se había convertido en un exportador de granos alimenticios para el resto del mundo.
Con el paso del tiempo, la gran dependencia de la agricultura química ha mostrado su lado más oscuro. La tierra está perdiendo su fertilidad y está demandando cantidades más grandes de fertilizantes para usarse cada temporada.
Las plagas se están volviendo inmunes a los pesticidas, lo que requiere que los agricultores usen pesticidas más fuertes y costosos que pueden causar más daño al medio ambiente. Debido al aumento del costo de la agricultura, los agricultores caen en la trampa de los prestamistas de dinero, que los explotan sin fin, incluso forzando a algunos a suicidarse. Tanto los consumidores como los agricultores están volviendo gradualmente a la agricultura orgánica en la India.
Muchos creen que la agricultura ecológica es la opción más saludable y sostenible. Aunque los beneficios para la salud de los alimentos orgánicos aún no se han probado completamente, los consumidores están dispuestos a pagar una prima más alta por los cultivos orgánicos.
Muchos agricultores en la India están cambiando a la agricultura orgánica debido a la demanda nacional e internacional de alimentos orgánicos. Normas más rigurosas para alimentos no orgánicos en los mercados europeos y estadounidenses han llevado al rechazo de muchos envíos de alimentos indios en el pasado. La agricultura orgánica, por lo tanto, proporciona una mejor alternativa al cultivo químico.
Según el Fondo Internacional para la Agricultura y el Desarrollo (FIDA), alrededor de 2,5 millones de hectáreas de tierra se estaban utilizando para la agricultura orgánica en la India en 2004. Además, hay más de 15,000 granjas orgánicas certificadas en India. Por lo tanto, India es uno de los proveedores más importantes de alimentos orgánicos para las naciones desarrolladas. No hay duda de que el movimiento orgánico ha comenzado una vez más en la India.
La comida orgánica ha tomado al mundo por sorpresa. Y mientras algunos países están manejando la ola con muy poca regulación, el gobierno indio está adoptando la tendencia con los brazos abiertos.
A fines de 2014, el gobierno del país lanzó un Programa Nacional de Desarrollo Agrícola llamado “Rastriya Krishi Vikas Yojana” para alentar la agricultura orgánica, entre otras cosas (1).
Solo unos meses después, Sikkim, un estado en el noreste de India, se convirtió en la primera región del país en producir productos 100% orgánicos. Todos los cultivos que se cultivan en el país, equivalentes a unas 800,000 toneladas de productos, se cultivaron sin el uso de pesticidas nocivos, fertilizantes químicos y OMG tóxicos.
Los productos de Sikkim representaron aproximadamente el 65 por ciento de los rendimientos orgánicos totales de la India.
Poco después, el estado indio occidental de Rajasthan se dedicó a cultivar unos pocos miles de hectáreas de legumbres orgánicas (incluidas lentejas, semillas, frijoles y otras legumbres). El gobierno local vio esto como una solución a la desnutrición desenfrenada y la contaminación en el área mediante la creación de empleos, la mejora del acceso a los alimentos y la reducción del daño ambiental causado por la agricultura.
Agricultura ecológica en India
Goa, otro estado de la India occidental, ha anunciado que pasarán gradualmente a toda la agricultura orgánica. El Departamento de Agricultura del Estado nombró el plan “Asistencia para el uso de insumos orgánicos por parte del agricultor”.
Ulhas Pai Kakode, Director de Agricultura, comentó: “Este es el primer paso que hemos dado en la dirección de la agricultura orgánica en el estado. Con suerte, cada vez más agricultores deberían adoptar la práctica de la agricultura orgánica después de hacer uso de este esquema “.
A través del plan, los agricultores reciben ayuda del gobierno para comprar fertilizantes orgánicos y bioplaguicidas, pero esta generosidad no está exenta de sus condiciones (2).
Estos beneficios estarán limitados al 50% del costo total por un máximo de 10,000 Rupias Indias (147USD) por hectárea por hasta dos hectáreas (5 acres), o INR 20,000 (294USD) por beneficiario.
Los pequeños agricultores también se beneficiarán siempre que su tierra tenga al menos 0.1 hectáreas (0. 0.247 acres) de extensión. Esto ayudará a apoyar la agricultura indígena a pequeña escala que ha apoyado a la región durante milenios.
Una tendencia creciente
Si bien India podría estar produciendo más alimentos orgánicos, no necesariamente lo están consumiendo. De hecho, el aumento en la agricultura orgánica está destinado a satisfacer la demanda occidental.
Un estudio de ASSOCHAM, que significa Cámaras Asociadas de Comercio e Industria de India, sugiere que el mercado de alimentos orgánicos en India alcanzará los $ 1.36 mil millones para el año 2020.
“El mercado está creciendo en un 25-30 por ciento en la actualidad. Hay más potencial para crecer. El gobierno está gastando crores de rupias en la agricultura orgánica. A pesar de esto, no muchas personas son conscientes de la agricultura orgánica, “Estado para la agricultura Mohanbhai Kalyanb (3).
“India es capaz de cultivar todo tipo de alimentos orgánicos. Los agricultores deberían ser educados para impulsar el cultivo orgánico … La agricultura orgánica no solo protege la tierra y los recursos hídricos, sino que también mejora los ingresos agrícolas “, agregó.
En los Estados Unidos, el mercado orgánico contó por $ 43.3 mil millones solo el año pasado.
India es una fuerza económica en ascenso con la sexta economía más grande del mundo. Se ha afirmado que superarán la economía de Gran Bretaña en 2020.
Hasta entonces, India continuará invirtiendo en agricultura orgánica y tecnología verde, no solo monetariamente, sino también a través de campañas educativas para estimular su economía interna también.
