¿Por qué muchos restaurantes todavía parecen pensar que el pimiento es un artículo tan lujoso que no se puede confiar en los comensales con su propio molinillo de pimienta?

Una organización para la que trabajé programó un evento de cena para ejecutivos de la compañía (yo era CFO en ese momento) y miembros de la junta y cónyuges durante un fin de semana de retiro de la junta. Ellos fletaron un autobús y nos llevaron a todos al restaurante. Recuerdo a la esposa de uno de los miembros de la junta que comentaba sobre los extraños y atractivos agitadores de sal y pimienta en las mesas. Más tarde, al regresar en el autobús, sacó un par de agitadores de su bolso y se los mostró a otro cónyuge de la junta. Su esposo era un vicepresidente ejecutivo en una gran compañía de entretenimiento, por lo que el dinero no era un problema. La inmediatez de poseerlos, sin embargo, parecía ser una prioridad. Solo puedo imaginar el costo de tener que reemplazar regularmente los molinillos de pimienta (molinillos).