El mejor tipo de té negro obviamente está hecho de hojas gruesas u hojas enteras. Los tés de hoja entera son de la más alta calidad, con los mejores tés de hoja entera clasificados como “pekoe de naranja”. Después de los tés de hojas enteras, la balanza se degrada en hojas rotas, abanicos y polvo. Los tés de hoja entera se producen con poca o ninguna alteración de la hoja de té. Esto da como resultado un producto terminado con una textura más gruesa que la de los tés ensacados. Los tés de hoja entera son ampliamente considerados los más valiosos, especialmente si contienen puntas de hojas.
Sin embargo, las hojas gruesas que son costosas, gruesas y finas a menudo se mezclan para producir el sabor deseado. Cuanto más fina es la mezcla, menor es la dulzura y más fuerte es el sabor. Puedes jugar con la mezcla hasta que obtengas la esencia correcta. También tenga en cuenta que el tiempo de preparación para las hojas más gruesas es más que buenas notas, sin embargo, el sabor es rico.
