Hablando en nombre de la producción de vino de alta gama, una vid generalmente produce 1-1.5 botellas por cepa. En la tradición francesa de siembra de alta densidad, puede haber 2000 a 3000 cepas por acre, dependiendo del tipo de sistema de espaldera. Con la gestión del rendimiento, se producen 2-3 toneladas por acre. Una bodega que cultiva 50 acres de esta manera puede producir entre 5000 y 8000 cajas (12 paquetes) de vino por año.
En contraste, he visto a Moscato, una variante altamente vigorosa y fructífera, impulsada por los productores para producir más de 15 toneladas por acre para bodegas como Gallo.
En cuanto a la superficie total en todo el mundo, hay más de 7,5 millones de hectáreas de vides.
1 Hectare = 2.5 acres
