No lo he probado, ¡pero hay varias recetas en línea!
“INGREDIENTES:
2 bolsas llenas de pulpa de exprimidor (de 2 jugos de 20 oz)
10 – 12 tazas de agua (2.5 – 3 L)
1/2 cucharadita de sal marina
1/2 cucharadita de pimienta negra molida fresca
hierbas frescas o secas: cebollino, tomillo, romero, orégano, albahaca, bahía vieja
usa cualquier hierba que te guste (prueba incluir jengibre, perejil, etc.)
1 cucharadita de aceite de oliva
DIRECCIONES:
Coloque el aceite de oliva en la olla.
Calentar a fuego medio y agregar pulpa.
Revuelva y cocine durante 1-2 minutos, luego agregue agua, hierbas / especias / condimentos y revuelva hasta que hierva.
Una vez que hierva, baje el fuego para hervir a fuego lento en el medio.
Cocine cubierto 2 1/2 horas (2-3 horas) (Para la versión rápida, cocine cubierto 20-30 minutos).
Apague el fuego y use el caldo de pulpa de cepa de cucharón en tandas en un recipiente de vidrio u otra olla.
Deje que se enfríe, beba y disfrute!
Transfiera el caldo restante a un recipiente de vidrio para guardarlo. Guarde la pasta colada para el compost “.
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