¿Por qué los alimentos congelados son mal vistos?

Las principales razones son la frescura, la higiene y la contaminación de los alimentos. Para superar todos estos factores, necesitamos nuevas tecnologías. Una moderna cadena de frío utiliza tecnología de control de clima y embalaje y manejo modernos, desde el momento de la cosecha del producto hasta el punto de venta. En una cadena de suministro de este tipo, el producto se mantiene en un entorno climático controlado desde la etapa de cosecha hasta el momento de la compra. Con el aumento de la rigurosidad en los estándares de seguridad alimentaria y los niveles cada vez mayores en la conciencia de la salud, muchas opciones de almacenamiento de alimentos han dado lugar a una mejor tecnología. Otra tecnología es el empaquetado de temperatura controlada. Absorbe el calor del área de almacenamiento, por lo tanto, reduce el costo de almacenamiento. Las aplicaciones de material de cambio de fase (PCM) son muy efectivas en este caso. El material de cambio de fase (PCM) se puede utilizar en almacenamiento en frío ya sea por inmersión directa en el contenedor de almacenamiento o a través de macrocápsulas en bolsas. Las microcápsulas implican un menor riesgo de fuga de material y, por lo tanto, de contaminación de alimentos y productos farmacéuticos.

Siento que este es el resultado de chefs de televisión que insisten en usar ingredientes “frescos” y no congelados.

Esto es una absoluta basura en mi opinión.

A veces no es posible obtener alimentos frescos, y a veces puede ser muy costoso hacerlo.

La comida congelada es tan buena como la fresca.

No crean lo que dicen los chefs de televisión, dicen cosas como esta para verse bien, al igual que insisten en los mejores ingredientes, lo mejor es esto, lo mejor que …

Solo asegúrese de descongelar completamente antes de cocinar.

No sabía que era. El único grupo que conozco que fruncir el ceño sería el “preper”, ya que los alimentos congelados no durarán “fuera de la red”.

¡En general, los alimentos congelados son preferibles a algunos frescos! Las verduras congeladas se recogen y se congelan en la madurez máxima. ¡Algunos alimentos simplemente se congelan mejor que otros! Los vegetales en invierno son enviados desde el hemisferio sur. Recogido en verde, enviado y “madurado con gas” antes de ir a las tiendas. Para mí, congelar es mucho más preferido para “enlatado”, ya que se puede poner incluso más allá del pico y luego se carga con sal y conservantes. El enlatado casero es un poco mejor ya que la sal y los conservantes se controlan mejor, ¡pero la calidad se sacrifica en gran medida!

Nunca preguntes por qué hasta que preguntes si . Cualquiera que frunce el ceño ante la comida congelada ignora los posibles beneficios y cómo funciona la agricultura. Muchos alimentos congelados son muy superiores a los llamados “frescos” en la tienda.

Porque no es de la misma calidad y sabor que la comida fresca. Algunos alimentos sufrirán menos que otros, si está familiarizado con FRANKFURTERS, intente congelarlos y luego pruebe.

No creo que la comida congelada esté mal vista como tal … cualquiera que le diga a alguien que se abstenga de comprar comida congelada es muy poco razonable, pomposo y desagradable.

Sin embargo, los alimentos congelados no son frescos, es decir, lo más probable es que hayan agregado conservantes. Las sustancias artificiales presentes en los alimentos no son especialmente perjudiciales, pero pueden ser perjudiciales para usted en exceso; en otras palabras, los alimentos congelados no deben consumirse TODO el tiempo.

Aparte de eso, hay muchas ventajas para los alimentos congelados, ¡así que no estoy seguro de por qué alguien los ‘frunciría el ceño’!

Lo sentimos, pero los veges congelados son cada vez más viables que los veges enlatados. Incluso los frijoles aparecen congelados.