Para mayor eficiencia, hago grandes guisos y los congelo.
Consigue una olla grande. Agregue 2 cebollas picadas y 4 lonchas de tocino picado. Hazlos cocinar por unos minutos y agrega la carne. No incluya la estera absorbente de plástico en el fondo de la bandeja de carne. Revuelva esto unas cuantas veces hasta que la carne esté dorada.
Obtener 3 calabacines 3 zanahorias, 2 chirivías, 1 pimiento, media cabeza de brócoli, 3 papas pequeñas, un montón de asparagas, un puñado de granos de maíz y guisantes, 1 lata de frijoles (lavada), 1 lata de lentejas (lavada), 1 lata de tomates, 2 cucharaditas de chile (en escamas o picado), 1 cucharadita de ajo, 1 cucharadita de pimentón, algunos cominos, tal vez un poco de polvo de curry. 3 tazas de caldo Métalo todo. Haga que hierva y baje a bajo. Revuelva y pruebe cada 30 minutos. Agregue sal y pimienta a medida que se desarrolla el sabor. Cocine por al menos 3 horas.
Sirva con puré de papas y panecillos.
Intercambia cualquiera de estos ingredientes con lo que tienes. Rinde alrededor de 15 comidas.
