¡Debes aprender a lavarte las manos antes de prepararte y comer!
Pero en serio, muchas fechas de caducidad de los productos secos (como el chocolate) simplemente están ahí para garantizar que el producto sepa “lo mejor” si se consume antes de esa fecha. Sin embargo, la mayoría del bien seco también es comestible por mucho más tiempo que la llamada “fecha de caducidad” impresa en su envoltorio. Hay muchos casos documentados de que el chocolate todavía se puede consumir décadas después de su envasado, y yo personalmente he comido chocolate que había pasado unos pocos años después de su fecha de caducidad sin efectos nocivos.
El alto contenido de grasas saturadas, alto contenido de azúcar y bajo contenido de humedad del chocolate real lo convierte en un alimento de bajo nivel de deterioro, y si está sellado herméticamente y se mantiene alejado del calor y la luz excesivos, tiene una vida útil natural extremadamente larga y no apoyar el crecimiento de los tipos de microbios de deterioro que causarían síntomas de diarrea.
A menos que tu chocolate fuera de esa nueva compañía de dulces “Ex-Lax” …
