Ha habido memes en los que supuestamente se puede saber si eres cajún si sabes lo que significa cuando alguien dice que no debe comer los cangrejos muertos. Sí, por supuesto, todos los cangrejos que comemos en ebullición están muertos. Usted acaba de hervirlos. Lo que significa no comer los cangrejos muertos es no comer a los que tienen las colas rectas después de hervidas. Los que tenían colas rectos estaban muertos antes de hervir. Usted hierve los cangrejos vivos. Los que ya estaban muertos probablemente estaban enfermos y no sabemos qué lo mató ni cuánto tiempo estuvo muerto antes de hervir. Lo que significa que si intenta pelarlo, puede terminar con carne de cangrejo cocida pero podrida. Es posible, aunque soy Cajún y nunca he comido los “muertos”, que como mínimo sabrán terrible. O podrían enfermarte. Sin embargo, se hicieron estudios sobre esto hace años y aparentemente es más probable que no estés bien si comes los “muertos”. Todavía los evito.
El de la izquierda está “muerto” y el de la derecha no … vale, está bien, ambos están muertos, pero el de la derecha todavía estaba vivo cuando se hirvió, como lo muestra la cola curvada.
