los chiles son ricos en vitaminas A y C, y betacaroteno, y ricos en antioxidantes. Bhut Jolokia es el Chile más caliente del mundo hasta el momento. La capsaicina, el ingrediente activo del chile, causa inflamación tisular, por lo que la mucosa del estómago o los intestinos podría dañarse con una dosis suficientemente grande. Uno puede sentir vómitos, náuseas, jadear, etc. mientras consume una gran dosis y puede sentir que está muriendo. Pero no nos matará, creo.
¿Alguien ha muerto por comer chiles que estaban demasiado calientes?
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No, pero desearon haberlo hecho (habían muerto). Una cosa interesante acerca de los chiles es que te queman dos veces. Entrando y saliendo. La gente incluso ha puesto aceite de cocina o leche de Magnesia o Mylanta en su lado severo para apagar el fuego. En los viejos tiempos era una palmadita de mantequilla.
PD. Una vez tuve un amigo “yankee” aquí en tierra rebelde y quería que le trajera uno de nuestros excelentes Whataburgers en mi camino para verlo. Lo hice, pero cuando lo pedí pedí “triples” jalapeños en él. Cuando lo estaba comiendo, seguí esperando su reacción. Nada. Finalmente le pregunté: “¿Cómo te gusta tu hamburguesa”?
Él respondió: “encurtidos picantes”. ¡Tanto por esa pequeña broma! Oh bien.
De los chilis mismos, no, pero las reacciones fisiológicas pueden causar la muerte y se sabe que ciertos chilis causan manchas. Ciertamente, una reacción alérgica podría causar la muerte y si la frecuencia cardíaca debido al estrés por el dolor fuera elevada, podría producirse un ataque cardíaco.
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