Pesa entre 130 y 170 gramos / taza, dependiendo de qué tan densamente lo empaque en su contenedor de medición. Es por eso que las recetas profesionales especifican la harina en peso en lugar de volumen.
¿Cuánto pesa la harina de trigo integral?
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Pesa 450 kilogramos por libra de harina de trigo integral.
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