Bueno, he trabajado para la empresa de alimentos y sí, hacen un montón de I + D para la prueba y el sabor del producto, ya que al final es el producto final (calidad) que importa mucho (ventas). Los fabricantes de alimentos tienen laboratorios en sus propias instalaciones. Mi empresa tenía dos, tenían algunos equipos de laboratorio y algunos productos químicos caros de laboratorio, y si esto no es suficiente, también realizan las pruebas afuera, lo que les costó unos pocos miles por una vez. Algunas veces también recibíamos muestras gratuitas de materia prima de diferentes proveedores, por lo que era un punto a favor de una empresa de renombre.
¿Cuánto gastan los productores de alimentos en probar sus productos?
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