Chuck asado es un corte de carne de vaca, mientras que el asado de olla es una forma de preparar carne de vaca: dorado, luego largo, lento estofado con un poco de líquido y, más tarde, algunas verduras. Chuck Roast es un buen corte para usar en asado de olla.
¿Cómo se diferencia un asado de un plato de un asado de olla?
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