con gran dificultad 🙁
En mi experiencia, ellos realmente no entienden qué es el gluten. Su mejor opción es no pedir harina de trigo y salsa de soja, y apegarse a platos realmente simples; puede que no piensen en salsa de soya utilizada para decorar guarniciones, o harina de trigo para espesar salsas, y podrían usar una marca específica de salsa que tiene gluten, mientras que una marca diferente no.
Voy a un restaurante chino cerca que no tiene gluten de cerdo asado, pero comprueben con su restaurante local por si acaso porque todo el mundo hace las cosas de manera diferente, así que suelo asar cerdo y arroz y verduras al vapor sin salsa de soja y llorar lágrimas suaves .
Fui a Hong Kong recientemente y traje una tarjeta que decía que era alérgico al gluten y que no podía tener salsa de soja o harina de trigo en chino y eso realmente me ayudó (todos realmente querían ayudar, pero a veces parecía que no podían envolverlos). su cabeza alrededor de él no es algo común de pedir), pero la mayoría de los platos que podía tener eran básicamente verduras al vapor y arroz.
