¿Está bien envolver un pastel de chocolate de 3 niveles (lleno de ganache) con chocolate para modelar o sería mucho chocolate? ¿Cómo puedo equilibrar el sabor?

Pruebe y use nueces finamente molidas o Pistachos o Cacahuetes de la parte superior.
arrojado en una cantidad muy pequeña de sal marina.
La diferencia en el sabor dulce / salado y la crujiente de las nueces creará un excelente equilibrio …….